Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин B9, который легко расщепляется организмом. Он не накапливается, а быстро выводится с мочой, что означает необходимость его ежедневного поступления.
В чем разница между фолиевой кислотой и фолатом?
Фолат — это природная форма фолиевой кислоты, которая содержится в продуктах питания. Фолиевая кислота является синтетической формой этого витамина, который продаются в виде БАДа.
Зачем нам нужна фолиевая кислота?
И фолат, и фолиевая кислота играют важную роль в нашем организме. Они необходимы для формирования красных кровяных клеток, ДНК, нервной функции и клеточного метаболизма. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать макроцитарную анемию — тип анемии, возникающий из-за недостаточной способности эритроцитов переносить кислород.
Дефекты нервной трубки, такие как расщелина позвоночника и анэнцефалия у новорожденных, были связаны с дефицитом фолиевой кислоты, поскольку она является критической в периоды быстрого роста и деления клеток (например, во время беременности). Вот почему адекватное потребление фолиевой кислоты необходимо до и сразу после беременности.
Сколько на нужно фолиевой кислоты в сутки?
Взрослым и детям старше 11 лет требуется 200 мкг фолиевой кислоты в день. Женщины, которые пытаются забеременеть и беременные, должны принимать 400 мкг фолиевой кислоты, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки.
Какие продукты являются хорошими источниками фолата?
Источники фолиевой кислоты включают шпинат, брюссельскую капусту, капусту брокколи, бобовые, говядину, апельсины, пшеничные отруби, цельнозерновые продукты. птицу, свинину, морепродукты, печень.