В бананах содержится масса полезных веществ, которые положительно влияют на сердечнососудистую систему, улучшают состояние кожи, нормализуют давление и поднимают настроение. Особенно рекомендуются тем, кто подвергается сильным физическим нагрузкам и интенсивной умственной работе (2 банана в день способны зарядить наше тело энергией почти на 2 часа активной работы).
Это плоды травянистого тропического растения, в роду которого известно около 70 видов. Однако среди всех видов для употребления в пищу выращивают только один сорт, который был выведен в искусственных условиях — Musa paradisiaca. Плоды растут в виде кистей, которые могут включать в себя до сотни бананов. В среднем на созревание плодов уходит от 10 до 15 месяцев.
Бананы разделяются на 2 группы со съедобными плодами:
— десертные — характеризуется сочной и сладкой мякотью;
— плантайны — мякоть жесткая, несладкая, содержащая в себе огромное количество крахмальных веществ. Плоды перед употреблением в пищу нужно варить, жарить или же обрабатывать паром. Данная видовая группа выращивается в качестве корма для животных.
Покупая бананы, обратите внимание на их хвостики. Они должны быть упругими, желтого цвета с легким зеленоватым оттенком и обязательно без признаков гниения и плесени.
Сырой плод содержит от 89 до 95 ккал, сухой — 345 ккал на 100 грамм, а сок из одного банана — 50 ккал.
В состав банана входит калий, сахароза, фруктоза, глюкоза с клетчаткой, а также белок триптофан и серотонин. Последний составляющий поднимает настроение и помогает немного расслабиться, а триптофан — помогает в борьбе с депрессией, а также повышает потенцию у мужчин и усиливает сексуальное желание у женщин.
Польза бананов:
— избавляют от отеков;
— очищают от шлаков;
— укрепляют кости;
— снижают количество холестерина в крови;
— восстанавливают сон и укрепляют иммунитет в целом;
— устраняют изжогу, диарею, анемию и способствуют заживлению язв в желудке;
— витамин B, входящий в состав плода, поможет бросить курить;
— при регулярном употреблении можно избавиться от запоров;
— это единственный фрукт, который не вызывает аллергических реакций даже у маленьких детей.
Кроме всего того, плоды часто используются в косметических целях.
Вот рецепты нескольких масок для лица:
для жирного типа кожи: смешайте 1 банан с 1 белком куриного яйца;
для обычного типа: взбейте 1 банан с кефиром;
против морщин: взбить 1 банан с 1 желтком и чайной ложкой сметаны.
Автор: Евгений Уманский
Добавить комментарий