Рацион, богатый цельнозерновыми продуктами, орехами, семенами, бобовыми и соей, продлевает репродуктивный возраст у женщин. Результаты исследования, проведенного американскими учеными. Ранняя менопауза, то есть прекращение функции яичников до 45-летнего возраста, опасна повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, остеопорозом и угасанием интеллектуальных способностей. Чтобы выяснить, как влияет на сроки наступления менопаузы уровень потребления белка, исследователи проанализировали данные 85,5 тысяч женщин. Данные о рационе и состоянии здоровья участниц собирались на протяжении 10 лет.