Новости с меткой соя

Вредна ли соя для женского здоровья

Вредна ли соя для женского здоровья

Соя, используемая во многих традиционных азиатских странах на протяжении тысячелетий, стала частью западного рациона питания примерно 60 лет назад. Сейчас в супермаркетах можно увидеть большой выбор соевого молока и соевого мяса, не говоря уже о традиционных соевых продуктах, таких как тофу, темпе, мисо и соевый соус.

Соя – хороший источник белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, клетчатки, железа, кальция и цинка. Соя становится все более популярной на Западе, в качестве полезной замены мясу. Но, несмотря на то, что за последнее десятилетие все больше людей ассоциируют сою со здоровым питанием, появился страх, что соя может вредить работе гармональной системы.

Медики рассказали, чем полезна соя для женского здоровья

Медики рассказали, чем полезна соя для женского здоровья

Медики развенчали миф о вреде сои.

Китайский масличный горох продолжает победное шествие по всему миру. Больше он известен под другим названием – соя. Та самая соя, которую можно встретить нынче в очень многих продуктах, как в качестве добавки, так и как самостоятельный ингредиент.

Самые лучшие продукты, содержащие сою:

Соя поможет в борьбе с симптомами менопаузы

Соя поможет в борьбе с симптомами менопаузы

Исследователи из Нидерландов установили, что изофлавоны сои в продуктах питания или в пищевых добавках, а также некоторые растительные препараты могут снизить симптомы менопаузы, включая приливы и сухость влагалища. Эти выводы были получены на основе метаанализа сразу 62 исследований. Однако совсем не все разновидности альтернативной медицины оказывают подобное воздействие, как сообщают исследователи.

«Приливы, ночная потливость и сухость влагалища — довольно распространенные симптомы менопаузы, с которыми сталкиваются до 80% женщин,

Вещество из сои улучшает здоровье после менопаузы

Вещество из сои улучшает здоровье после менопаузы

Соя изофлавон агликон (СИА) — группа химических веществ из сои – улучшает состояние здоровья женщин после менопаузы. Также эта диетическая добавка понижает холестерин, увеличивает антиоксидантные свойства печени и предотвращает дегенерацию слизистой влагалища. Робин Чиои возглавил команду ученых из Национального университета Chiayi (Tайвань), которая изучала действие сои на крысах, прошедших операцию по удалению яичников. У этих животных также сокращается уровень эстрогена после менопаузы. СИА обладают гормональными свойствами, потому у крыс заметно улучшилась защитная функция печени и баланс холестерина

Соя помогает при менопаузе

Соя помогает при менопаузе

Вещество, содержащееся в сое – агликон изофлавона сои (АИС), положительно влияет на здоровье крыс с симптомами менопаузы. Исследование, показывает, что добавление в рацион питания крыс АИС снижает уровень холестерина, увеличивает антиоксидантные свойства печени и предотвращает дегенерацию выстилки влагалища. Робин Чиу (Robin Chiou) и его коллеги из Национального университета Chiayi в Таиланде изучили действие, которое оказывает соевая пищевая добавка на самок крыс, у которых были удалены яичники.

Соя и климакс

Соя и климакс

В связи с появлением данных о взаимосвязи приема эстроген-прогестиновых комплексов (до недавнего времени традиционные средства заместительного лечения климактерических нарушений) с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака молочных желез и старческого (сенильного) слабоумия многие специалисты устремили свои надежды на естественный растительный продукт, сою.

Соя содержит специальные вещества, названные изофлавоноидами, которые по своему влиянию на организм имитируют эффекты эстрогенов. В этой связи логично было предположить, что соя,

Продукты из сои могут быть причиной бесплодия

Продукты из сои могут быть причиной бесплодия

Генистеин, содержащийся в сое, является натуральным эстрогеном растений (фитоэстрогеном) и может вмешиваться в сферу действия собственных эстрогенов (женских половых гормонов) организма. Генистеин содержится во всех продуктах, содержащих сою, в том числе в детских соевых смесях и пищевых добавках.

Ученые из Национального института изучения санитарного состояния окружающей среды (National Institute of Environmental Health Sciences, NIEHS)

Соя может привести к бесплодию

Соя может привести к бесплодию

Основной компонент сои, генистеин, может вызвать нарушения менструального цикла, что может стать причиной бесплодия, считают исследователи.

Ученые в ходе исследования выяснили, что генистеин воздействует на женские гормоны эстрогены, что приводит к нарушению созревания яйцеклеток. Даже если яйцеклетка образуется, и оплодотворение произойдет, данное вещество, содержащееся в сое, будет мешать развитию эмбриона.

Однако специалисты считают, что не всегда употребление сои вредно. В период менопаузы этот продукт может быть полезен:

Соя поможет снизить симптомы при менопаузе

Соя поможет снизить симптомы при менопаузе

Употребляя ежедневно два стакана соевого молока, можно снизить частоту и тяжесть приливов при менопаузе, считают американские исследователи из Делаверского университета.

Чтобы определить наличие и степень влияния соевых продуктов на симптомы менопаузы, специалисты изучили 19 научных исследований, которые проводились при участии более чем 1200 женщин. Выяснилось, что у тех из них, кто потреблял соевые продукты в течение 12 недель и более, сократилась частота приливов примерно в три раза, а также снизилась их тяжесть.

Соя поможет женщинам при климаксе

Соя поможет женщинам при климаксе

Ученым из США удалось доказать: употребление соевых продуктов во время менопаузы помогает бороться с одним из ее главных симптомов – приливами жара.

Две порции сои в день снижают тяжесть симптомов менопаузы на 26%, заключили исследователи, проанализировавшие 19 трудов на тему связи соевых продуктов с проявлениями климакса у женщин. Хотя некоторые работы говорят о том, что соя не оказывает влияния на приливы жара, а другие утверждают, что соя усугубляет течение менопаузы, в целом, комплексное изучение данных позволило рекомендовать сою в качестве борьбы с приливами жара.