Во время лечения поликистоза яичников диета должна быть гормонально сбалансированной и составлять не более 1800 кКал в день. Лучше всего мясо и овощи запекать или же готовить на пару.

Все продукты должны быть с низким гликемическим индексом (ГИ), т.е. те продукты, которые расщепляются в организме медленно, не провоцируя резких скачков уровня сахара в крови и, как следствие, количество вырабатываемого поджелудочной железой инсулина находится в течение дня в норме. ГИ не должен составлять более 50.

К продуктам, содержащим низкий гликемический индекс, относятся: мясо (говядина, телятина, кролик, постная курица) , все виды рыб, яйца, творог, йогурт, горох, фасоль, ячмень, рожь, чечевица, арахис, соя, ржаной хлеб, яблоки, апельсины, киви, грейпфруты, вишня, груши, сливы, клубника, сельдерей, цветная капуста, брокколи, цуккини, грибы, помидоры, спаржа, огурцы, лук, болгарский перец, морковь, коричневый рис, макаронные изделия.

Также необходимо придерживаться системы дробного питания, которая представляет собой пятиразовое питание небольшими порциями: завтрак через час после подъема, второй завтрак, обед, ужин и легкий перекус за 2 часа до сна. Если придерживаться такого графика, то в течение дня уровень сахара будет в норме и значительные улучшения состояния будут заметны уже через 2-3 недели.

Полезные продукты

Овощи (сладкий перец красных и желтых сортов, красный лук, чеснок, помидоры, цукини, баклажаны, цветная капуста, брокколи, сельдерей, огурцы, спаржа, морковь, салат латук).

Фрукты (грейпфрут, яблоки, киви, апельсин, груши, вишни, сливы).

Зелень (базилик, укроп, петрушка, розмарин).

Зерновые и зернобобовые (цельнозерновые хлебцы, макароны из твердых сортов пшеницы, бобы, турецкий горох, фасоль, соя, арахис, семечки подсолнуха, тыквы, кунжута, коричневый рис).

Растительные масла (льняное, оливковое, тыквенное, расторопши, кунжута).

Сухофрукты (инжир, курага, чернослив, изюм).

Обезжиренные молочные продукты (сыр, творог, молоко, йогурт).

Нежирные сорта рыбы и мяса, яйца (перепелиные, страусиные, куриные).

Органические продукты

Органическими продуктами имеют право называться продукты, выращенные без гербицидов, пестицидов и химических удобрений. То, что предлагается на оптовых рынках и в супермаркетах, в пищу женщинам с поликистозом яичников не подходит. Поэтому следует поискать на рынке мясо, не напичканное гормонами.
Холестерин является сырьем для выработки половых гормонов и андрогенов в том числе. В организме он самостоятельно синтезируется печенью и вырабатывается из пищи животного происхождения.

Как правило, у больных поликистозом яичников страдают функции печени, из-за чего выработка холестерина повышается. А это означает, что следует отказаться от жаренного, копченого, полуфабрикатов, очень жирных молочных продуктов, маргарина, всех колбасных изделий, сала. А вот жирные сорта рыбы очень полезны, из-за содержащихся в ней жирных полиненасыщенных кислот. Также необходимо ввести в рацион растительные масла: льняное, кунжутное, тыквенное, оливковое и масло расторопши.

Пищевые волокона

При поликистозе яичников следует употреблять как можно больше пищевых волокон. Они не содержат в себе ничего чрезмерно полезного, но способствуют похудению, уменьшают аппетит, снижают в крови уровень сахара и холестерин, выводят из организма излишки половых гормонов и вредные вещества. Пищевые волокна содержатся в отрубях, ягодах, фруктах, овощах, сухофруктах.

Опасные и вредные продукты при синдроме поликистоза яичников

Для лечения и уменьшения симптомов поликистоза яичников из рациона следует полностью исключить высокоуглеводные продукты: хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего и первого сорта, различного рода снеки (чипсы, сухарики), сладкие батончики, шоколад, сладкие кремовые десерты, варенье, джемы. К таким продуктам также относятся: манка, картофель, пшено, мед, арбуз, дыня.

Следует убрать из рациона соль, сахар, сахарозаменитель, табак, кофе, алкоголь, заводские соусы, специи и приправы.

Холестерин способствует выработке половых гормонов, однако, не только женских, но и мужских, поэтому нужно исключить жирную (сливочное масло, маргарин, сало, жирное мясо, колбасы, жирные сливки) и жареную пищу.

Женщинам, которые страдают поликистозом яичников, строго запрещено сидеть на монодиетах, ограничивать себя в еде после 18:00. Такие запреты могут привести к ухудшению состоянию, дополнительному набору веса и сложностями его сбросить в последствие.