В состав капусты брокколи входят вещества, поддерживающие гормональный баланс. Это сульфорафан и индол-3-карбинол (I3C). Последний в организме преобразуется в дииндолилметан (DIM), который влияет на расщепление гормона эстрогена.

Брокколи способствует расщеплению и детоксикации эстрогена в печени. Благодаря этому в организме поддерживается гормональный баланс.

Также этот продукт способствует здоровому соотношению гормонов тестостерона и эстрогена. Это влияет на уровень энергии и настроение, особенно по мере старения человека.

Кроме того, брокколи помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Она способствует регуляции инсулина, потенциально снижает чувствительность к этому веществу.